ОАО «Великоновгородский мясной двор» - это одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий Севера - Запада России по производству мясной консервации. В ассортименте представлены более 60 наименований мясных и мясорастительных консервов, более 150 наименований мясоколбасных изделий. А именно: классические консервы, паштеты (мясные и овощные), ветчины, фарши, каши с мясом, овощные обеденные блюда, сосиски, сардельки, вареные, полукопченые и сырокопченые колбасы, мясные деликатесы. Консервная продукция представлена в алюминиевой и мягкой ламистерной упаковке.
Предприятие оснащено самым современным оборудованием производства Италии, Германии, Франции, позволяющим гибко реагировать на изменения спроса на российском рынке. Производственная мощность - до 60 млн. условных банок консервов в год. Выпуск колбасных изделий составляет до 10 тыс. тонн в год.