Мясо деревенской куры

Информация может быть не достоверна

Фермерская кура… как это растет? Наша экоферма выращивает куру-бройлер кросса КОББ-500 с первых секунд жизни, так как и инкубируем яйцо сами. Это самая устойчивая птица к выращиванию в домашних условиях. С первых дней жизни они кушают полнорационные корма для бройлеров (ПК-5), которые мы закупаем в поселке Подберезье Новгородского района. С двух недельного возраста в корма начинаем добавлять дробленую кукурузу, а  начиная с 35 дневного возроста цыплят бройлера кормим только кукурузой.

Почему наша деревенская курочка гораздо вкуснее магазинной:

1. Растет она у нас до 1,5 кг веса аж два месяца, а на фабриках ее нагоняют за 35-40 дней и по этому мясо зрелое, хотя еще вкуснее 3-4 месячный бройлер. Его мы пускаем на разделку. Заказать куриные «запчасти» вы можете в этом разделе
2. Кушает она у нас в основном только КУКУРУЗУ! без различных гормонов роста.
3. Мы не делаем прививок птице и не лечим ее антибиотиками да же для профилактики, мы установили антибактериальные лампы и очень тщательно проводим дезинфекцию помещения между партиями птенцов.
4. После убоя тушка не обрабатывается ни какими антисептиками. Она либо сразу продается и идет в приготовление у покупателя или замораживается до минус 18 градусов. Этот факт влияет на качество бульона.
5. В процессе приготовления фермерская кура бройлер не дает ужарки и уварки, так как в мясе нет такого количества воды как в фабричной (влагу удерживает гормон)
6. Бульон не надо сливать и суп можно и нужно варить на первом самом наваристом бульоне, как раньше.

Подведем итог,  покупая курочку бройлер у Экофермы №1 —  Добрый Тим,  вы экономите время на приготовление и походе в магазин, вы получаете здоровое экологически чистое мясо, у вашего ребенка не начинается дисбактериоз от антибиотиков в мясе, не начинается непонятная аллергия, и вся родня дружно стучит ложками за столом нахваливая добытчика за покупку и хозяйку за приготовление или и того и другого в одном лице.

Приятного аппетита!

P.S. Почему мы № 1?

Потому, что уже несколько лет наша ферма занимает призовые места в конкурсе среди личных подсобных хозяйств Новгородской области, которые проводит Областная администрация и Комитет сельского хозяйства. Посмотреть грамоты и ежедневные новости вы можете в нашей группе ВКонтакте

С уважением,

глава личного подсобного хозяйства

Ванин Тимофей Борисович